Torta russa
Por helene
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Ingredientes:
- 1 Kg de bolacha maria
- 1 lata de achocolatado
- 400g de gordura vegetal
- 8 ovos
- 16 colheres de açúcar
- 1 copo de amendoim torrado e sem pele
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Derreter a gordura numa panela e deixar amornar
Bater as claras em neve e reservar
Bater as gemas com o açúcar em uma bacia grande, misturar a gordura derretida, o achocolatado, as bolachas mal quebradas, o amendoim, as claras em neve e misturar bem,com as mãos.
Colocar em um pirex, apertando bem para não ficar ar, alisar bem a parte de cima e colocar na geladeira.
Após algumas horas, cortar em pedaços e guardar em potes, na geladeira. Pode-se congelar uma parte.
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