Torta Delícia de Morango

Por

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  • 12
  • Médio
  • 20 min.
  • 10 min.
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Da massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 2 gemas de ovo
  • Leite frio em quantidade suficiente para dar forma à massa
  • Do recheio:
  • Creme de Baunilha
  • 2 copos de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (chá) de baunilha
  • Da cobertura:
  • 1 caixa pequena de morangos
  • 1 caixinha de gelatina sabor morango

Preparação:

Etapa 1

Coloque a farinha peneirada, o açúcar, o sal, o fermento em um recipiente e misture tudo muito bem. A seguir, adicione a margarina e as gemas, trabalhando com as pontas dos dedos, até ficar com aparência de farofa. Adicione o leite, aos poucos, até ficar em forma de uma bola lisa. Deixe descascar por 10 minutos, em temperatura ambiente.
A seguir, coloque numa forma untada e polvilhada, furando a massa com um garfo.

Etapa 2

Preparo do recheio: Misture o leite condensado com as gemas, a baunilha, o copo de leite e leve ao forno, mexendo sempre. Quando começar a ferver dissolva o amido de milho em meio copo de leite frio e acrescente à mistura, sem parar de mexer, até engrossar.

Etapa 3

Montagem:
Sobre o disco de massa, já assada, coloque uma camada de creme baunilha, adicionando morangos em círculo sobre o creme. A última camada é de gelatina. previamente preparada.

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Obs.: os cremes e recheios da torta devem estar bem frios.

Calorias por porção: 252,7 kcal

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