Bundt Cake de Chocolate com Cobertura de Chocolate e Côco
Por docesobreamesa
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 1/2 chávena de açúcar
- 2 chávenas de farinha
- 2/3 chávena de óleo
- 1 1/2 chávena de água a ferver
- 1 chávena de cacau em pó (pode usar chocolate, mas eu prefiro cacau)
- Cobertura:
- 1/2 tablete de chocolate (cerca de 100g)
- 80 ml de leite
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 1/2 chávena de côco ralado
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata bem as gemas com o açúcar. À parte, misture o cacau em pó com a água a ferver, e adicione às gemas com o açúcar. Bata ligeiramente e adicione o óleo.
De seguida, adicione a farinha e o fermento e bata novamente. Adicione as claras batidas em castelo e envolva.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º C, aproximadamente 35 minutos.
Etapa 2
Quando o bolo estiver pronto, deixe arrefecer e vá preparando a cobertura:
Leve ao lume o chocolate partido em pedacinhos com o leite e a manteiga. Quando o chocolate estiver completamente derretido, adicione o côco ralado, vá mexendo até ficar espesso. Cubra o bolo e decore a gosto. (o pormenor dos morangos, como veem nas fotos, dá um sabor distinto muito agradável).
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
Você sabe como fazer este bolo que é super lindo? Parece difícil, mas não é e para aprender, basta seguir nosso vídeo!
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