Raspadinha de Melancia
Por Marla Graf
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Ingredientes:
- 1 maço de hortelã (apenas folhas)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 melancia pequena (5kg)
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, aqueça duas xícaras (chá) de água e ferva a hortelã por cerca de 3 minutos, com a panela
tampada.
Etapa 2
Coloque o chá em um liquidificador e bata com metade do leite condensado.
Etapa 3
Despeje em formas de gelo e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até congelar.
Etapa 4
No liquidificador, bata a melancia até desmanchar. Passe por uma peneira e despeje em formas de gelo. Leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até congelar.
Etapa 5
Retire os cubos de gelo de melancia e de hortelã do
freezer e bata-os separadamente no liquidificador, utilizando o modo pulsar.
Etapa 6
Distribua os cubos de gelo de melancia triturados em copos altos e cubra com os cubos triturados de hortelã. Despeje leite condensado restante sobre as raspadinhas e sirva.
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