Almôndegas suínas

Por

CARNE

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  • 25
  • Fácil
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • ngredientes
  • Molho:
  • . 400 g de tomates pelados batidos
  • . 4 dentes de alho amassados
  • . 2 colheres (sopa) de azeite
  • . 1 folha de louro
  • . ½ colher (chá) de sal
  • Almôndegas:
  • . 400 g de lombo de porco moído
  • . 1 cebola picada
  • . 1 colher (sopa) rasa de sal
  • . 3 fatias de pão de forma
  • . 1 colher (sopa) de orégano
  • . 1 colher (sopa) de alecrim
  • . 2 ovos

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo

Molho:
Em uma panela refogue o alho no azeite até começar a dourar. Junte o tomate e o louro e o sal e refogue por 10 minutos. Retire o louro e bata o molho no liquidificador. Reserve.


Almôndegas:
No liquidificador junte todos os ingredientes e bata. Molde as almôndegas e frite-as em frigideira anti-aderente com 2 colheres (sopa) de óleo. Volte o molho para a panela, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por 10 minutos. Sirva em seguida.

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