Panqueca especial

Por

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  • Médio
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 copo (grande) de farinha de trigo
  • 1 copo (grande) leite
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) óleo
  • 400 gramas de queijo e presunto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 500 gramas de queijo parmesão ralado

Preparação:

Etapa 1

Bata todos os ingredientes no liquidificador até que ele fique parecendo um creme. Pré aqueça a frigideira de teflon com uma colheirinha de óleo. Coloque a massa na frigideira com a quantidade e o auxílio de uma concha. Deixe assar sobre a frigideira até que as bordas fiquem bem douradas. Quando isso acontecer é hora de virar a panqueca. Depois que ela assar enrole-a recheando com queijo e presunto. Depois coloque em uma assadeira e depois jogue o queijo ralado e o molho de tomate. Assar a massa por 15 minutos.

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