Torta de morango especial
Por key_adb
Ingredientes:
- Manteiga integral sem sal 300 g
- Açúcar refinado 180 g
- Ovos 2
- Farinha de trigo 500g
- Creme :
- Leite integral 500 ml
- Baunilha ½ fava
- Açúcar refinado 200 g
- Manteiga integral sem sal 50 g
- Ovo 1
- Gemas 5
- Amido de milho 3 colheres de sopa
- Cobertura:
- Morango 4 caixas
- Açúcar de confeiteiro q/n
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o açúcar refinado e a farinha de trigo no processador.
Etapa 2
Acrescente a manteiga sem sal bem fria.
Etapa 3
Adicione o ovo e processe até obter uma massa ligeiramente quebradiça. Reserve na
Geladeira.
Etapa 4
Forre a assadeira de 24 cm de diâmetro com a massa bem fria e esticada com 0,5 cm de espessura.
Etapa 5
Asse a massa a 180 °C durante 10 minutos, ou até que cozinhe sem que fique muito dourada.
Etapa 6
Corte os morangos em fatias finas.
Etapa 7
Verta o creme de confeiteiro sobre a massa cozida e fria, e forme uma camada uniforme.
Etapa 8
Disponha as fatias de morango sobre o creme de confeiteiro, formando uma espiral em volta do diâmetro da torta.
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