Pizza vegetariana

Por

para comer sem culpa.

View complete recipe

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa (adaptada do livro base da Bimby)
  • 200 g de água
  • 50 g de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 400 g de farinha (300 g de farinha de trigo + 100 g de farinha de centeio)
  • 20 g de fermento de padeiro

Preparação:

Etapa 1

No copo, coloquei a água, o azeite e o sal e programei 1 minuto, 37 graus, velocidade 2.
Adicionei a farinha, o fermento e programei 2 minutos, velocidade espiga.
Deixei levedar num local morno até dobrar de volume.
Estendi a massa sobre o prato untado e enfarinhado. Pincelei com molho pesto e molho de tomate.

Etapa 2

Recheei com os seguintes ingredientes:
cebola às rodelas fininhas
cogumelos laminados
courgettes aos pedacinhos
tomates cereja
ananás
alcaparras
queijo

Levei ao forno.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões