Misto quente de espinafre
Por Mélanie Moreira
Esta receita é uma variação do clássico croque monsieur francês onde substituimos o presunto por espinafre! Fica mais saudável e atende também os vegetarianos de plantão! Experimentem!
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1 Foto
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 1 pacote de pó para molho branco
- 8 fatias grandes de pão de forma
- 50 g de queijo gruyère ralado
- 100 g de queijo gruyère fatiado
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave e escalde as folhas do espinafre em água fervente. Deixe escorrer e reserve.
Etapa 2
Faça um molho branco segundo as instruções do fabricante ou, se preferir, faça um molho branco caseiro.
Etapa 3
Misture o molho branco com o espinafre e adicione o queijo ralado.
Etapa 4
Divida as fatias de gruyère sobre 4 fatias de pão de forma. Cubra com as outras 4 fatias e por cima, espalhe a mistura de espinafre, queijo e molho.
Etapa 5
Leve ao forno para gratinar por 10 minutos a 200° C.
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