Quibe frito

Por

Quibe frito: petisco árabe delicioso a qualquer hora!

  • 50
  • Médio
  • 40 min.
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • Ingredientes:
  • · 3 xícaras (chá) de água
  • · 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
  • · 1/2 xícara (chá) de cebola bem picada
  • · 1 1/2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • · 500 g de carne moída (patinho)
  • · Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Para fritar:
  • · Óleo

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:

Lave o trigo e deixe de molho na água por uma hora. Escorra e esprema o trigo em um pano. Misture com o restante dos ingredientes até conseguir uma mistura homogênea. Modele os quibes com uma colher (sopa) da mistura. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite aos poucos até dourá-los. Escorra sobre papel toalha. Se desejar, sirva com gomos de limão.

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