Coxa Creme Delicia

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 coxas de frango
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo do cozimento da coxa
  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher de manteiga
  • sal
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo p/ fritar
  • claras batidas para empanar

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela de pressão coloque as coxas para cozinhar na água com o tablete de caldo de galinha, sal por 15 minutos

Deixe esfriar

Tirar a pele das coxas (reserve)

Coloque em outra panela o caldo a farinha de trigo, o creme de leite, as gemas,a manteiga o sal

Vai mexendo sem parar , até que vire um creme grosso

Pegar as coxas passar no creme (deixa esfriar)

E depois passe na clara e na farinha de rosca para empanar

Faça em todas

Fritar uma de cada vez

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