Biscoitos Alemães

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1,200 kg de melado de cana
  • 200 gramas de margarina
  • 5 gramas de bicarbonato de sódio
  • 20 gramas de bicarbonato de amônia
  • 1 colher de sopa de condimento alemão (cravo, canela, noz moscada, pimenta branca e cardamomo)
  • 5 gemas
  • 1 kg de trigo

Preparação:

Etapa 1

Aqueça o melado com a margarina.

Etapa 2

Adicione os condimentos, a gema, a farinha e os bicarbonatos.

Etapa 3

Amasse bem a massa e em seguida abra ela.

Etapa 4

Corte a massa com forminhas variadas.

Etapa 5

Leve ao forno com 160 graus e deixe assando por aproximadamente 15 minutos.

Etapa 6

Deixe esfriar e decore com glacê.

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