Bolo de chocolate com recheio branco

Por Heloísa

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Bolo húmido de chocolate com...

Bolo de Chocolate com Recheio de...

Ingredientes:

Ingredientes:
• Massa:
• 1 xí¬cara (chá) de leite morno
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida
• 2 xí¬caras (chá) de açúcar
• 1 xí¬cara (chá) de chocolate em pó ou cacau
• 2 xí¬caras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento quí¬mico em pó
• Cobertura chocolate:
• 1 xí¬cara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xí¬cara (chá) de Água
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 1 colheres (chá) de essência de baunilha
• Creme branco:
• 1 lata creme de leite
• 1 lata de leite condensado
3 colheres de maisena

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Modo de preparo:
• Massa:
• Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
• Asse por cerca de 45 minutos em forno médio (250°C), pré-aquecido.
• Cobertura:
• Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar ao ponto de soltar do fundo da panela.
• Cubra o bolo com a calda ainda morna. Não precisa diluir a maisena ok!
• Creme branco:
• Numa panela colocar o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de maisena diluí¬das em água antes. Ferver até engrossar.
• Montagem:
• Retirar da fôrma ainda morno, cortar em camadas e rechear o interior com o creme branco, ir montando os andares intercalando creme branco com o bolo.
• Por cima, dos lados e por dentro cobrir com a cobertura de chocolate.
• Tempo: 45 minutos em forno médio (250°C), pré-aquecido.

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