Kare Raisu

Por

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  • Fácil
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • • 2 colheres (sopa) de óleo
  • • 250 g de carne bovina em tiras ou cubos
  • • 250 g de frango em tiras ou cubos
  • • 500 ml de água
  • • 1 cubo de caldo de galinha
  • • ½ cenoura grande em cubos
  • • 1 batata grande em cubos
  • • ½ xícara (chá) de vagem cortada grosseiramente (3 cm)
  • • ½ xícara (chá) de ervilhas
  • • 1 cebola média em cubos
  • • ½ xícara (chá) de cebolinha fatiada para decorar (opcional)
  • Molho:
  • • 2 colheres (sopa) de Sake Mirin Kenko
  • • 4 colheres (sopa) de Sakura Tradicional
  • • ½ colher (chá) de glutamato monossódico (opcional)
  • • 1 ½ colher (chá) de Curry Kenko
  • • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 1 ½ xícara (chá) de água

Preparação:

Etapa 1

1. Em uma panela grande, coloque um pouco de óleo, leve ao fogo e grelhe as carnes.
2. Acrescente metade da água, o caldo de galinha, a cenoura, a batata e cozinhe até começar a amolecer.
3. Acrescente a vagem, a ervilha e a cebola e refogue por mais 4 minutos ou até que fiquem tenras.
4. Em um recipiente, misture os ingredientes do molho, despeje na preparação e cozinhe até engrossar.
5. Acrescente a cebolinha por cima da preparação e sirva com arroz branco.

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Utilize verduras e legumes de sua preferencia.

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