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Lasanha da Mamãe

Por

Lasanha de Beringela,super simples,deliciosa

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Lasanha da Mamãe 1 Foto

Ingredientes:

  • 3 berinjelas
  • sal a gosto
  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola picadinha
  • 250 gramas carne moida
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 sache de molho de tomate
  • 200 gramas de queijo minas fresco em finas fatias
  • 3 colheres de queijo Parmesão ralado

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Corte as berinjelas em fatias finas compridas
Cozinhe a beringela com água e sal, por 3 minutos e reserve.
Aqueça o óleo e refogue ligeiramente a cebola.
Junte carne moida, tempere com sal e pimenta e deixe no fogo até ficar completamente cozida.

Etapa 2

Acrescente o molho e 1 xic água. Deixe apurar por uns 40 minutos em fogo baixo.
Monte a lasanha, num refratário, intercalando ascamadas da berinjela, carne com molho e fatias de queijo.
Polvilhe queijo ralado, leve forno quente para derreter queijo.

Para evitar que a beringela escureça, deixe ela de molho em um refratorio com bastane agua e um pouco de vinagre

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