Kibe assado

Por

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  • 6
  • Médio
  • 20 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1kg de carne moída
  • 500g de trigo para quibe
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 tomate picado sem sementes
  • hortelã picadinho a gosto
  • sal
  • pimenta - do - reino
  • 2 colheres de azeite de oliva

Preparação:

Etapa 1

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas
Escorrer muito bem e espremer o trigo
Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de assar
Estender em uma travessa e passar por cima azeite de oliva

Etapa 2

Etapa 3

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Recheie o Kibe antes de assar com queijo ou requeijão.

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