Batata suíça
Por Leonilda Bueno
1 Foto
Ingredientes:
- 250 g de batatas
- Manteiga para untar a frigideira
- Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
- Sugestões de recheio:
- - Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
- - Queijo cremoso, mussarela, carne seca
- - Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
- - Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
- - Queijo cremoso, mussarela, camarão
- Obs: Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
Retire da geladeira e passe no ralo grosso
Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)
Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres
Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos
Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata
Sugestões
-
Cozido
3.5/5
(377 Votos)
-
Torta Madalena
3.7/5
(43 Votos)
-
Pudim de queijo, mousses e pudins
3.5/5
(342 Votos)
-
Bolo mármore de café
3.5/5
(349 Votos)
-
Bolo de peito de peru
4.1/5
(65 Votos)
-
Creme de Abóbora e Dióspiros...
3.7/5
(60 Votos)
-
Salada nutritiva
3.4/5
(367 Votos)
-
Bolinho de Batata da Marly
3.4/5
(398 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Nada melhor que batata doce para uma dieta equilibrada, um fonte de carboidrato de absorção lenta e no recheio, uma versão light! Confira a receita e bom apetite!
Comentar essa receita