Torta de Requeijão
Por Clarice
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Ingredientes:
- Massa:
- 1 ovo;
- 200 gramas de farinha de trigo;
- 50 gramas de açúcar;
- 100 gramas de margarina;
- Recheio
- 4 ovos;
- 200 gramas de açúcar;
- 50 gramas de farinha de trigo;
- 300 ml de leite;
- 250 g de requeijão;
- Raspas de limão.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse bem até virar uma massa bem lisa. Forre uma forma aro n° 25 (preferência fundo removível).Deixe descansar por 30 minutos.
Etapa 2
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos até ficar homogêneo.
Etapa 3
Despeje o recheio sobre a massa e coloque raspas de 1 limão.
Asse no forno médio preaquecido (150°C) por 2 horas
Sugestão de cobertura: doce de fruta de preferência vermelhas ou goiabada.
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