Bolo Prestígio com cobertura

Por Alcione Gomes Signorelli

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Ingredientes:

3 ovos
Meia xicara de oleo
1 xicara de chá de oleo
1 xicara de chá de açucar
1 xicara de chocolate ou achocolatado
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
coco ralado a gosto
1 vidro de leite
3 colheres de sopa de açucar
Cobertura: 3 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de achocolatado
2 xicaras de leite

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador os ovos e o leite por 3 minutos, ou ate que a mistura fique esbranquisada. reserve
Em um recipiente misture o açucar o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto.
Junte a mistura no liquidificador pouco a pouco, mexa ate que a massa fique consistente, unte uma forma e despeje a massa.
Leve ao forno medio, pré aquecido por 30 a 40 minutos.
Depois de pronto deixe esfriar depois reserve .

Etapa 2

Calda: Mistura tudo e regue um pouco o bolo.

Etapa 3

Recheio: Leve tudo ao fogo ate desgrudar da panela, mais nao deixe muito consistente. cubra e regue novamente.

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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!