Canja de Frango

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 Frango
  • 2 Litros de leite
  • 1 Lata de creme de leite
  • 2 Xícaras de arroz
  • 2 Tomates sem pele e sem semente
  • Coentro
  • Pimentão
  • Azeitona

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe e desosse o frango. Ferva os ossos e coe. Acrescente ao caldo 1 litro de leite. Tempere novamente e ponha o arroz, que deve estar de molho. Cozinhe e passe uma parte no liquidificador. Reserve.

Etapa 2

No restante ponha o frango desfiado, o litro de leite e ferva mexendo. ponha mais água fervendo, até a quantidade desejada. Misture a parte reservada.

Etapa 3

Bata a azeitona com o creme de leite. Misture tudo, mexa e tampe.

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