Salpicão de frango

Ingredientes:

• - 1 peito de frango;
• - 1 cebola grande ralada;
• - 1/2 maço de cheiro-verde;
• - 3 dentes de alho socados;
• - folhas de manjericão;
• - sal;
• - suco de 1 limão;
• - suco de 2 laranjas;
• - 2 cenouras grandes;
• - 2 ovos cozidos esfarelados;
• - 100 g de azeitonas verdes picadas;
• - suco de 1 limão;
• - 200 g de presunto ralado;
• - 200 g de queijo mussarela ralado;
• - 1 lata de milho verde escorrido;
• - 500 g de maionese;
• - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
• - 2 talos de salsão picados;
• - 1/2 abacaxi picado;
• - 1 xícara (das de chá) de maçãs verdes picadas;
• - cheiro-verde picado a gosto;
• - folhas de alface para decorar.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado