Cuscuz marroquino multicor

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O couscous marroquino é um ingrediente excelente pra se ter sempre em casa, pois ele pode ser servido quente, frio, como salada, e por ser leve e de sabor suave, combina com tudo! E é muito rápido de preparar. Coisa de 5 minutinhos, alguns ingredientes picadinhos e você tem uma refeição. Mais fácil que isso só se fizer miojo! rsrs...

Esta receita está participando do Especial de Natal e foi gentilmente cedida pela Ana Paula Castelli do blog Menu Criativo.

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Este cuscuz marroquino é super fácil e rápido de fazer, fica muito gostoso e é um prato alegre e biinito de se ver. Experimente!

Mestre Cuquinha comenta

  • 4
  • Médio
  • 8 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara de sêmola para cuscuz
  • 1 xícara de água ferventeo
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 8 bastões de kani
  • 6 castanhas do Brasil (castanha do Pará)
  • Azeite

Preparação:

Etapa 1

Tempere a água com sal, pimenta e orégano, a gosto.

Escorra o caldo da ervilha e do milho e reserve.

Etapa 2

Colocar o cuscuz em uma vasilha que será onde você vai preparar e servir.

Etapa 3

Acrescentar a água fervente e tampar por 5 minutos.

Etapa 4

Enquanto o cuscuz hidrata, picar as castanhas e o kani.

Etapa 5

Passados os 5 minutos, misturar todos os ingredientes com o cuscuz.

Acertar o sal, regar com azeite e servir.

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