Berinjela à milanesa

Por

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 Berinjela média
  • 2 Ovos
  • Tempero de alho e sal a gosto
  • Um pacotinho de Sazón
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar

Preparação:

Etapa 1

Descascar a berinjela e partir em fatias não muito finas.
Bater levemente os ovos junto com o tempero e o Sazón.
Passar as fatias no ovo e depois na farinha.
Fritar em óleo quente.
Colocar em papel toalha.

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A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de rosca ou fubá.
Logo após fritar você pode polvilhar com queijo ralado.

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