Bolo de maçã com calda

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Aprenda a fazer um bolo de maçã com calda de groselha delicioso e com uma apresentação incrível.

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  • Moderado

Ingredientes:

  • Açúcar: 2 xícaras
  • Manteiga ou margarina:, 100 g
  • Ovos: 3 unidades (claras separadas)
  • Leite: 1 xícara
  • Farinha de trigo: 3 xícaras
  • Fermento em pó: 1 colher (sopa)
  • Maçã: 1 unidade
  • Xarope de groselha: 1 copo
  • Manteiga para untar a fôrma

Preparação:

Etapa 1

Com um pouco de manteiga, unte uma assadeira redonda de buraco no meio. Em seguida, corte a maçã em fatias bem fininhas, acomode-as no fundo e ao redor da assadeira untada e reserve.

Etapa 2

Na batedeira, coloque o açúcar, a manteiga (em temperatura ambiente, para integrar mais fácilmente) e as gemas. Misture com uma colher e, depois, bata até obter um creme.

Etapa 3

Junte o leite e a farinha peneirada e bata até homogeneizar.

Etapa 4

Acrescente, então, as claras em neve, mexa delicadamente e, por último, adicione o fermento, misturando tudo.

Etapa 5

Na fôrma reservada, despeje o xarope de groselha.

Etapa 6

Disponha, por fim, a massa na fôrma - com cuidado para não derrubar as fatias de maçã. Leve o bolo ao forno preaquecido (180°C) por 30 a 35 minutos. Dado o tempo, desenforme e sirva.

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