Strogonoff de chocolate

Por

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  • 8
  • Fácil
  • 5 min.
  • 5 min.
  • 30 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 100 g de nozes picadas
  • 300 g de chocolate ao leite em lascas
  • 1 cálice de rum

Preparação:

Etapa 1

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.

Etapa 2

Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

Etapa 3

Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

Etapa 4

Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.

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É possível fazer sem o rum, fica muito bom igual!

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