Bolinho de bacalhau português
Por Erikabdc
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Ingredientes:
- 1 ovo
- 1kg de batata tipo asterix
- 1kg de bacalhau
- 1 maço de salsinha
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe o bacalhau de molho por um dia.
Etapa 2
Pique bem toda a salsinha.
Cozinhe o bacalhau só na água e depois desfie.
Etapa 3
Usando a mesma água que foi usada para cozinhar o bacalhau, cozinhe as batatas e depois amasse bem (enquanto quente).
Quebre o ovo e misture tudo.
Etapa 4
Frite com o óleo bem quente e sem adicionar farinha ou empanar.
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