Lasanha da Dona Eleusa

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • LASANHA
  • 500 g macarrão
  • 300 g presunto fatiado fino
  • 300 g mussarela fatiada fina
  • MOLHO VERMELHO
  • 1 Lata de molho de tomate (Pomarola)
  • 200 g carne moída
  • MOLHO BRANCO
  • 1 Litro de leite
  • 2 colheres de maisena
  • 1 Cebola ralada
  • Queijo ralado
  • Sal a gosto

Preparação:

Etapa 1

MASSA
Cozinhe o macarrão em água com sal.

MOLHO VERMELHO
Refogue a carne com o tempero de sua preferência e jogue o molho de tomate.

MOLHO BRANCO
Dissolva a maisena no leite, coloque a cebola e o sal e leve ao fogo até engrossar e por último coloque o queijo.

COMO MONTAR A LASANHA
Untar a assadeira com margarina.
Coloque:
1 Camada de macarrão.
1 Camada de molho vermelho.
1 Camada de presunto.
1 camada de molho vermelho.
1 Camada de macarrão.
1 Camada de queijo mussarela.
1 Camada de molho branco.
Por último uma camada de presunto, uma de queijo mussarela e o resto do molho vermelho.
Assar.

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