PUDIM DE PÃO DA VOVÓ ANA

Por

É uma simples antiga receita de sobremesa que era preparada pelas avós, pois as mesmas tinham mais prática por ser uma receita antiga.

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  • 10
  • Fácil
  • 70 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Massa
  • 4 pães amanhecidos, picados
  • 1 litro de leite
  • 1 ou 2 ovos, dependendo da quantidade e tamanho dos pães
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Açúcar a gosto
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • Para caramelar
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Preparação:

Etapa 1

Descascar o pão.

Etapa 2

Ferver o leite com canela, ensopar o pão no leite, deixando hidratar por 10 minutos.

Etapa 3

Colocar no liquidificador junto com os demais ingredientes e bater por 1 minuto.

Etapa 4

Prove o doce e, se necessário, corrigir o açúcar.

Etapa 5

Despejar em forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar em forno moderado (180°C), por cerca de 45 minutos.

Etapa 6

Tire o papel alumínio e deixe mais uns 10 minutos até dourar.

Etapa 7

Desenformar depois de frio.

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