Arroz integral light

Por

Criação pessoal

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  • 2
  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1/2 cebola picada
  • 4 xícaras de água quente
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • Sal á gosto
  • Salsinha e cebolinha á gosto

Preparação:

Etapa 1

Derreta a margarina numa panela, coloque o arroz e refogue um pouco, adicione a água quente, a cebola e o o sal á gosto. Tampe a panela e cozinhe, quando estiver quase seca a água coloque a cenoura e deixe cozinhar mais um pouco até secar. Após secar a água coloque o tomate,a salsinha e a cebolinha, desligue o fogo e deixe tampado descansando por 5 minutos. Sirva.

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Se desejar acrescente cubos de frango á receita.

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