Bolinhas de frango

Por Kelzinha

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1 Foto

Ingredientes:

2 peitos de frango assados ou cozidos
1 xícara (chá) de ricota
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
½ xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de farinha de rosca de pão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Açafrão a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Passe no processador o frango, a ricota e a cebolinha. Junte o requeijão cremoso, acerte o sal, a pimenta e faça bolinhas de tamanho médio.
Misture a farinha de pão com o açafrão e empane as bolinhas de frango.
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos.
Sirva com um molhinho de tomate aperitivo(apimentado ou não).