Salada na tigela

Por

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  • 6
  • Fácil
  • 10 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 3 ovos; 1 colher (chá) de AJI-SAL Pimenta;
  • 1 colher (chá) de margarina sem sal;
  • 1 tomate pequeno, em cubinhos;
  • 4 unidades de damasco, em fatias fi nas;
  • 4 bastões de kani kama desfi ados;
  • Meio copo de iogurte natural sem o soro;
  • 1 colher(sopa) de azeite de oliva;
  • 6 folhasmédias de alface

Preparação:

Etapa 1

1. Em uma tigela, coloque os ovos e meia colher (chá) de AJI-SAL® e bata com o auxílio de um batedor manual
ou garfo;
2. Em uma frigideira pequena e antiaderente (17 cm de diâmetro), derreta a margarina em fogo alto e junte os ovos batidos;
3. Cozinhe por 5 minutos ou até que as bordas
estejam cozidas e o centro ligeiramente úmido;
4. Vire e cozinhe do outro lado por mais 3 minutos, ou até dourar;
5. Retire do fogo e corte em tiras fi nas;
6. Em um recipiente médio, coloque o tomate, o damasco, o kani kama, o iogurte, o azeite e o restante do AJI-SAL®, e misture;
7. Forre o fundo de uma tigela com as folhas de alface,
disponha a mistura de iogurte e espalhe
a omelete. Sirva em seguida.

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caso prefira, faça 6 omeletes menores e forre o fundo de tigelinhas individuais.

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