Pudim de Brigadeiro

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado para decorar
  • Manteiga para untar
  • Pedaços de chocolate

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela funda derreta a manteiga e coloque a farinha de trigo,em seguida adicione o leite e o chocolate em pó mexendo sempre para não empelotar,depois de se formar um creme liso,deixe esfriar por completo.
Quando o creme estiver frio acrescente,os ovos,o leite condensado e os pedaços de chocolate,unte uma assadeira com margarina e açúcar e leve para assar em banho Maria por 45 minutos.
Depois de assado,leve para geladeira ainda na forma e deixe gelar por 3 horas,desenforme e salpique por cima do pudim o chocolate granulado.
Depois é só servir.

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