Sardinhas na Pressão

Por

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  • Médio
  • 10 min.
  • 30 min.
  • 45 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de sardinha fresca
  • 8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 2 cebolas cortadas em anéis
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de azeite
  • Limão
  • Salsa picadinha
  • Sal

Preparação:

Etapa 1

Tempere as sardinhas com limão e sal
Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes
Por último, derrame o azeite
Feche a panela e acenda o fogo
Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos

Etapa 2

Abra a panela só depois que sair toda a pressão

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Pode ser servido quente com arroz e salada
Pode ser servido frio com torradas e pão

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