Ingredientes:
- Tainha inteira: 1 unidade
- Manteiga: 2 colheres (sopa)
- Bananas: 2 unidades
- Farinha de mandioca crua: 3 xícaras (chá)
- Salsinha: 3 colheres (sopa)
- Folhas de louro: 1 unidade
- Sal, azeite e pimenta-do-reino: a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Doure as bananas na manteiga.
Etapa 2
Tempere com sal e pimenta o peixe inteiro e limpo. Coloque uma folha de louro dentro do peixe e recheie com a farofa de banana.
Etapa 3
Doure a farinha de mandioca na manteiga, tempere com sal e salsinha. Junte as bananas fritas anteriormente.
Etapa 4
Feche a barriga do peixe com palitos. Asse em uma assadeira coberta com papel alumínio por 10 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.
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Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
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