Torta de Bolacha Maria

Etapa 1

Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar
Coloque o leite aos poucos, para dissolver
Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela
Por último, coloque o leite condensado e misture bem
Leve ao fogo e mexa de vez em quando
Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo
Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremosa
Coloque uma camada de creme sobre as bolachas
Repita a operação até a panela ficar vazia
A última camada deve ser a do creme
Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco
Adicione por fim o creme de leite e misture agora com uma colher
Coloque este creme branco sobre a torta
Sirva gelado