Bolo de amendoim

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 4 ovos;
  • - 100 g de margarina;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 4 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;
  • - 1 xícara (das de chá) de maizena;
  • - 1 xícara (das de chá) de leite;
  • - 2 xícara (das de chá) de amendoim torrado e moido;
  • - 2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de chá) de bicarbonato de sodio.

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar, o amendoim e a margarina até ficar um creme.
Peneire os ingredientes secos juntos e coloque na batedeira, alternadamente com o leite.
Desligue a batedeira e bata, à mão, mais um pouco.
Junte as claras em neve e leve para assar, em assadeira untada e enfarinhada.

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