Batata ao forno

Por

View complete recipe

  • 6
  • Fácil
  • 50 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 6 batatas de tamanho médio
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • sal e pimenta-do-reino quanto baste

Preparação:

Etapa 1

Lave e seque as batatas
Tirar a casca é opcional
Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos
Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada
Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim)
Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio
Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino
Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar

View complete recipe

Pode usar as ervas que preferir.
Pode usar presunto ou queijo e colocar entre os cortes.

Sugestões

Sugestões