Bolo de bolacha da tia Julieta

Por

gelado montado com bolachas e coberto de leite condensado cozido

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  • Médio
  • 60 min.
  • 120 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 pacote de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • açúcar a gosto
  • 3/4 de kilo de bolacha Maria
  • frutas cristalizadas picadas bem miúdo
  • passas
  • ameixas secas picadas bem miúdo
  • damasco picado bem miúdo
  • 1 lata de leite condensado cozido

Preparação:

Etapa 1

MIsture a manteiga, as gemas, o creme de leite e o açúcar até ficar homogêneo.

Etapa 2

Escolha o prato aonde irá servir, coloque sobre ele o aro ( apenas o aro) de uma forma de bolo de abrir, e comece a montar o bolo de bolachas.

Etapa 3

camada 1: arrume as bolachas maria até cobrir o fundo
camada 2: passe a mistura que acabou de fazer
camada3: coloque as frutas cristalizadas, as passas, as ameixas e os damascos.
Vá repetindo as 3 camadas até completar o aro da forma, termine com a camada de bolacha.

Etapa 4

Cubra o bolo com o leite condensado cozido, retire o aro e cubra também as laterais. Leve para a geladeira.

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é bom que depois de pronto fique umas 2 horas na geladeira antes de servir

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