Bolo de Chocolate do Tempo da Vovó

Por

Minha avó fez esse bolo para o meu avô quando eles se conheceram.

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  • 8
  • Médio
  • 60 min.
  • 40 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chocolate em pó;
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
  • 4 ovos.
  • Cobertura:
  • 5 colheres de sopa de leite;
  • 2 colheres de sopa de achocolatado em pó;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvida em um pouco de leite.

Preparação:

Etapa 1

Massa:

Numa batedeira, bata a margarina ou a manteiga com o açúcar até adquirir a consistência de um creme.

Etapa 2

Depois, junte as gemas.

Etapa 3

Aos poucos, misture a farinha e o fermento alternando com o leite.
Esse cuidado faz com que o bolo não fique seco.

Etapa 4

Por fim, acrescente as claras em neve.

Etapa 5

Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e farinha de trigo no forno alto por de 35 a 40 minutos.

Etapa 6

Cobertura:

Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa em fogo baixo até engrossar.

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