0 Foto
Ingredientes:
- 500 gramas de arroz
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de curry (a gosto)
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
primeiro refolgue o alho amaçado com o curry e o azeite.
depois adicione o arroz e assim que ele estiver com a aparência brilhosa,adicione metade do leite e o sal,deixe cozinhando em fogo medio ,e quando leite reduzir adicione a outra metade do leite,deixe cozinhar mexendo a cada 5 minutos,quando o leite junto ao arroz tiver com aparência de cremoso,devera acrescentar o restante dos ingredientes,ate estiverem homogenizados.
Sugestões
-
Camarão ao Molho Picante
4.1/5
(252 Votos)
-
Batata Espanhola
3.3/5
(191 Votos)
-
Batata da Mamãe
3.1/5
(14 Votos)
-
Arroz caipira
3/5
(90 Votos)
-
Bolo de Arroz Cru com iogurte
3.1/5
(284 Votos)
-
Strogonoff de carne de soja
3.2/5
(185 Votos)
-
Bife à parmegiana de forno
2.9/5
(8 Votos)
-
Carne ao Curry
3.1/5
(229 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
Comentar essa receita