Bolo Embrulhado de Coco
Por selma cristina
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Ingredientes:
- MASSA: 02 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 02 copos (requeijão) de açúcar
- 01 copo (requeijão) de leite fervendo
- 01 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 04 ovos
- MOLHO: 01 vidro pequeno de leite de côco
- 01 lata de creme de leite
- 01 lata de leite condensado
- 01 pacote de côco ralado
- papel aluminio para embrulhar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa: bata as claras neve. Misture as gemas e continue batendo. Aos poucos vá colocando o açúcar, a farinha e o fermento peneirados. Por último coloque o leite e miisture.
Etapa 2
Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe farinha de trigo. Asse em forno médio. Assim que ficar pronto, corte o bolo em quadrados.
Etapa 3
Molho: Bata rapidamente o leite de côco,creme de leite e o leite condensado. Passe os pedaços de bolo nesta mistra e em seguida no côco ralado.
Etapa 4
Embrulhe os pedaços, um a um, em papel alumínio. Deixe na geladeira até a hora de servir!
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