Palitinhos salgados

Por

Salgadinho sem glúten - com sabor a gosto!

View complete recipe

Biscoitinhos salgados sem glúten!

Mestre Cuquinha comenta

  • 35
  • Fácil
  • 40 min.
  • 20 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • Usei:
  • 1 cx de creme de arroz
  • 1/2 xíc. (100g) de polvilho doce
  • 1 ovo
  • 3 CS de margarina ou manteiga
  • 1 colherinha de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • 1 colher de chá de cmc ( é um espessante que ajuda na liga das massas livres de glúten)
  • 1/2 xíc. de água fria
  • Opcional - queijo ralado, orégano, gergelim, ervas finas, linhaça - a gosto.

Preparação:

Etapa 1

Preparo:
Misture todos os ingredientes secos. Adicione o ovo e a manteiga e misture com a ponta dos dedos. Vá colocando a água aos poucos e sempre misturando.
A massa deve ficar lisa e sem grudar nas mãos.
Coloque em um saquinho ou filme plástico e leve a geladeira por 20 a 30 min. Retire, amasse novamente e abra com o rolo entre dois plásticos ou em cima de papel manteiga. Não deixe a massa muito fina, para não quebrar depois de assados.
Corte os palitos no tamanho desejado e leve ao forno em uma assadeira forrada com papel manteiga, por cerca de 20 min. dependendo do forno. Não deixe dourar muito.
Retire do forno e se resistir deixe esfriar para provar.
Depois de frios guarde em vidro bem fechado!

View complete recipe

Sugestões

Sugestões