Bolo de açúcar mascavo

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Receita sem glúten e opção sem lactose

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Bolo de açúcar mascavo sem glúten e sem lactose! Confira!

Mestre Cuquinha comenta

  • Fácil
  • 20 min.
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 xíc de farinha preparada sem glúten
  • 1 xíc de açúcar mascavo
  • 2 ovos inteiros
  • 2 CS (colheres de sopa) cheias de manteiga ou margarina
  • 1 vidro ou caixinha (200 ml) de leite de coco
  • 1 CS de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó

Preparação:

Etapa 1

Misture no recipiente da batedeira o açúcar peneirado com a margarina, e bata. Acrescente os ovos, e bata mais um pouco, inclua a farinha, o leite de coco (aos poucos) e bata. Por inclua último a canela em pó e o fermento e misture sem bater.

Etapa 2

Coloque em uma forma untada e leve ao forno 180° C, até dourar. Cerca de 30 a 35 min. dependendo do forno. Teste com um palito que deve sair sequinho.
Retire do forno e desenforme ainda quente.
Espero que gostem!
Bom apetite!!

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