Frango à moda do Márion

Por

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  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 1 kg de frango em pedaços ou filés de frango;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 2 a 3 dentes de alho;
  • - sal a gosto;
  • - molho inglês a gosto;
  • para empanar
  • - farinha de trigo;
  • - clara de ovo;
  • - farinha de rosca.

Preparação:

Etapa 1

Limpe os pedaços de frango.
Tempere-os com a cebola, o alho, sal e o molho inglês.
Leve à geladeira até o dia seguinte.
Bata a clara de ovo com um garfo só até desmanchá-la e junte a marinada do frango.
Passe o frango pela farinha de trigo, pela clara temperada e pela farinha de rosca.
Frite, escorra em papél toalha e sirva com batatas gratinadas na maionese e queijo parmesão e arroz branco.

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