Tomates secos caseiro

Por

View complete recipe

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 1 1/2 kg de tomates maduros e firmes;
  • - sal;
  • - 3 colheres (das de sopa) de açúcar;
  • - 50 ml de azeite;
  • - tomilho, pimenta-do-reino e alecrim a gosto;
  • - grãos de pimenta rosa e branca;
  • - 4 a 6 dentes de alho inteiros.

Preparação:

Etapa 1

Higienize os tomates. Corte ao meio no sentido longitudinal, retire as sementes e arrume-os em uma assadeira.
Salpique o sal, o açúcar e as ervas.
Pré-aqueça o forno. Coloque os tomates no forno baixíssimo, por 1 h 30'.
Passe para potes esterelizados, coloque os dentes de alho, ramos de tomilho e alecrim, grãos de pimenta rosa e branca e cubra com azeite.

View complete recipe

Sugestões

Sugestões