Arroz à jardineira

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RECEITA COM BAIXO TEOR DE COLESTEROL

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  • 6
  • Fácil
  • 30 min.
  • Econômico

Ingredientes:

  • 2 Xíc chá de arroz lavado e escorrido;
  • 1 colher de sopa de óleo de canola;
  • 1 cebola grande ralada;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 2 tabletes de caldo de legumes;
  • 4 xíc. De chá de água fervente;
  • 1 pimentão vermelho cortado fino;
  • 1talo de salsão cortado em tiras finas;
  • 1 abobrinha cortada em tiras finas;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • Sal a gosto;
  • ½ xíc. De salsinha picada.

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela grande coloque o óleo, e doure o alho e a cebola, acrescente o arroz e refogue.

Junte os tabletes de caldo de legumes a água fervendo.

Quando o arroz começar a secar, junte todos os legumes, misture e abaixe o fogo.

Termine o cozimento.

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