Gelli de coalhada
Por Elaine
Sobremesa de textura delicada, sabor suave e ótima sugestão para servir em jantares e festividades.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 2 polpas de frutas congeladas ( morango)
- 1 xícara de chá de açúcar ou à gosto
- 1 litro de coalhada
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Preparação:
Etapa 1
Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem.
Etapa 2
Agora coloque no liquidificador a coalhada, as polpas, o açúcar e bata.
Etapa 3
Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina hidratada.
Bata até misturar bem.
Etapa 4
Despeje em uma forma e leve a geladeira, até endurecer.
A fruta congelada pode ser substituída por outra de sua preferencia.
Maracujá, uva, etc...
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Gostei da ideia de utilizar polpas congeladas, afinal não temos todas as frutas disponíveis durante todos os dias do ano e a utilização da coalhada para mim é inovadora, pois nunca preparei nada com ela. Vou testar a receita.
Comentado por dressavl