Arroz à Parmeggiana Estrela da Cozinha
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (chá) de Alho triturado sem sal Estrela da Cozinha;
- 1/2 xícara (chá) de Caldo de carne Estrela da Cozinha;
- 3 xícara (chá) água fervente;
- 500 g de carne moída;
- 1 tomate picado;
- 30g de Cebola Flocos Estrela da Cozinha;
- 1 pitada de açúcar;
- 300g de mussarela fatiada;
- 1 colher (sobremesa) de queijo ralado ;
- Sal;
- Salsinha e cebolinha Flocos Estrela da Cozinha;
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo metade do óleo, doure o alho e refogue o arroz. Adicione o caldo de carne, a água e o sal. Cozinhe até ficar macio.
Etapa 2
À parte, refogue a carne no óleo restante, o tomate, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o açúcar. Tempere com sal e deixe cozinhar por 10 minutos.
Etapa 3
Em um reflatário untado, arrume o arroz, em camadas alternadas com a carne moída e a mussarela. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao fogo quente ou microondas por 10 minutos.
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