Macarrão à Jardineira

Por

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  • 4
  • Fácil
  • 40 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão talharim
  • MOLHO:
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado sem pele e sem sementes
  • Cheiro-verde a gosto

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe o macarrão al dente em água com um fio de azeite e um pouquinho de sal.
Depois, escorra-o e reserve, mantendo aquecido.

Etapa 2

MOLHO:
Refogue no azeite com um dente de alho, a cebola , o tomate, a salsinha e o cheiro-verde.

Etapa 3

Em seguida, acrescente o milho e a ervilha.
Abaixe o fogo, deixe refogar.
Coloque sal a gosto e uma pitadinha de pimenta do reino branca.

Etapa 4

Adicione o creme de leite com o fogo baixo e deixe apurar rapidamente (sem ferver).

Etapa 5

Desligue o fogo, junte o macarrão cozido.
Polvilhe queijo parmesão ralado e um pouco de orégano.

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Sirva com vinho tinto.

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