Risotinho de carne

Por Amanda de souza

Receita de família,todos gostam muito e sempre pedem Bis.
facil preparo,otima para noites frias.

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Ingredientes:

1/2 de carne picada em cubos
1 maço de cheiro verde
1 colher de molho shoio
2 cebolas picadas
1 caixa de creme de leite( sem soro)
2 caldos de picanha
4 colheres de molho de tomate
4 copos de arroz
9 colheres de óleo
4 tomates picados
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Detalhes

Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela coloque o óleo,a cebola,a carne e o tomatee o cheiro verde.( guarde um pouco do cheiro verde para o final)

Etapa 2

Refogue ate os ingredientes cficarem cozidos,mas cuidado para não cozinhar demaicoloque um pouco de água para não grudar no fundo.

Etapa 3

Em seguida acrescente o arroz,o caldo de picanha,o molho shoio e o molho de tomate.
deixe cozinhar ate o arroz ficar no ponto,mas é importante ficar um pouco do caldo.
coloque o creme de leite e mexa em fogo baixo.

Etapa 4

Para finalizar coloque aquela colher de cheiro verde que tinah guardado.
sirva bem quente, coloque se preferir um pouco de mussarela ralada por cima.

pode colocar no prato pra enfeitar batata palha.
quem sabe mexer com carne sec,tambem fica delicioso,mas a carne tem que ser dixada de molho de um dia para o outro.